Alimentazione estiva

L'alimentazione in estate deve basarsi su sali minerali, vitamine e fibre, aumentandone quindi il consumo, anche se nonostante il caldo spesso tolga l'appetito

è sconsigliato saltare i pasti o mangiare solo un frutto come pasto principale (ad esempio a pranzo). Per non appesantirsi è meglio limitare il consumo dei grassi e insaccati, predilige carne bianca rispetto alla rossa e soprattutto consumare più pesce, importante fonte di omega 3. Importantissima è l'idratazione: ogni giorno si dovrebbero bere circa 1,5-2 litri di acqua che può essere aromatizzata con pezzetti di frutta. In estate è sempre bene scegliere cibi ricchi in potassio, come ad esempio: anguria, banana, albicocca, semi di girasole e le verdure. Molto utili possono essere anche i frullati o i centrifugati di frutta e verdura da consumare come spuntini accompagnati da frutta secca. E ovviamente non possono mancare le insalate di cerali come piatto unico e fresco: via libera quindi a orzo, riso, farro, ecc. accompagnati da una fonte proteica e verdura!!!